bûche de Noël - 高知高等学院ブログ
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bûche de Noël

12月14日(木)のクッキングクラブは
年内最後の部活ということで・・・
クリスマスにちなんだケーキの
ブッシュドノエルをつくりました~
タイトルはブッシュドノエルのフランス語表記です(^-^)/

「ブッシュ」は「木・丸太」
「ノエル」は「クリスマス」
なので「ブッシュドノエル」は「クリスマスの木(切株)」のような意味です。
その名の通り木のようなケーキです。

生徒が描いたイラストです↓
20171214クッキングクラブ2

まずは生地を焼いて冷まします。
20171214クッキングクラブ1

チョコレートガナッシュを作って塗り
イチゴを並べて
20171214クッキングクラブ3
ロールケーキにして
冷蔵庫でさまして切株のような形にします。
周りにもクリームを塗って、模様をつけて
キノコの山とイチゴと
サンタクロースをトッピングして完成
20171214クッキングクラブ4

今回の部活で
クッキングクラブの年内の活動は
おしまいです。
年明けはテスト期間に入るので
授業が始まる1月末頃に活動します(^∇^)
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