シュークリームを作りました - 高知高等学院ブログ
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シュークリームを作りました

11月30日のクッキングクラブでは、シュークリームを作りました。
シュークリームの「シュー」はフランス語で「キャベツ」の意味なんですよ~
キャベツのような形に膨らむでしょうか・・・

まずは生地を作ります
バター、サラダ油、水を沸騰させて
20171130シュークリーム1

小麦粉を一気に投入!
冷めたら上手にできないので
時間との勝負です。
卵を加えて、絞り袋に入れ
丸く絞りだします。(丸くないものもありますが・・・)
20171130シュークリーム2

あとはオーブンに入れて焼きます。
焼きあがってからはすぐに取り出さずに
オーブンの中に放置しておくときれいに膨らむみたいです。
ということで、焼きあがって放置して取り出したら
きれいに膨らんでました\(^o^)/
20171130シュークリーム3

カスタードクリームも手作りして
20171130シュークリーム4

生クリームと混ぜて
シューの中にいれます。
クリームたっぷりのシュークリームができあがりました(*^_^*)
20171130シュークリーム5


次回は来週14日(木)の午後、ハヤシライスの予定です。
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